食育は生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきもの。家族の食卓は、子供の健やかな体の成長を育むだけではなく、人格形成のためのかけがえのない　「しつけの場」　でもある事を大人こそが再認識しなければなりません。